Dự án lắp đặt thiết bị tự phục vụ cho chuỗi quán Highlands Coffee

04-12-2017

Highlands Coffee là chuỗi cà phê đã sớm áp dụng mô hình thiết bị tự phục vụ: khách hàng đến quầy đặt đồ và thanh toán sau đó cầm thiết bị báo rung ra ghế ngồi chờ, tới khi thiết bị mà khách hàng cầm theo rung lên thì khách sẽ ra quầy nhận đồ.

Mục lục [Ẩn]

Highlands Coffee đã thay đổi như thế nào từ khi có thiết bị tự phục vụ

Sự thay đổi đáng chú ý của Highlands Coffee: Từ hình thức “được phục vụ” thành “tự phục vụ” đã giúp khắc phục nhiều những nhược điểm của kiểu phục vụ truyền thống – phục vụ tại bàn, cụ thể đó là:

Các quán Café truyền thống thì khách hàng sẽ phải ngồi chờ nhân viên đưa đồ ra nhưng nếu như quán lớn, khách đông thì sẽ gây ra cho khách hàng những lỗi khó chịu như là đợi mãi mà không thấy nhân viên đưa đồ uống ra vì có thể nhân viên quên mất hoặc đưa nhầm cho khách hàng khác.
Các quán café truyền thống phục vụ tại bàn nếu không bố trí nhân viên hợp lí, phục vụ chu đáo thì rất dễ mất lòng khách và mất khách.

Thiết bị tự phục vụ ở Highlands coffee khách sạn pullman Lắp đặt thiết bị tự phục vụ ở Highlands coffee khách sạn pullman

Ảnh dự án lắp đặt thiết bị tự phục vụ ở quán Highlands Coffee khách sạn Pullman

Việc đưa thiết bị tự phục vụ vào mô hình hoạt động của chuỗi các quán Cà phê Highlands giúp việc phục vụ khách hàng được liên tục vì nhân viên chỉ cần đứng tại quầy mà không cần phải đi từng bàn để hỏi khách muốn uống gì nữa. Trong khi đó thì khách hàng sẽ tiết kiệm thời gian hơn vì khách chủ động đặt đồ uống ngay từ khi bước vào quán. Còn đối với nhân viên thì thiết bị tự phục vụ giúp nhân viên tập trung vào làm đồ uống, không mất thời gian để đi tới từng bàn để phục vụ khách hàng nữa. Khách nào tới trước thì được phục vụ trước. Ngoài ra thì giải pháp này còn góp phần giảm thiểu chi phí nhân viên.

Chi tiết dự án lắp đặt hệ thống thẻ tự phục vụ cho Highlands Coffee của Ecall

Highlands Coffee ngày càng lớn mạnh và ngày càng mở rộng. Vị trí mà Highlands Coffee tọa lạc đều nằm ở những vị trí đắc địa trong thành phố, có view đẹp. Và trong những địa điểm mà Highlands đã mở thì gần đây nhất Ecall – nhà cung cấp các giải pháp phục vụ không dây – đã tiến hành lắp đặt mô hình thiết bị tự phục vụ cho 6 quán Highlands Coffee tại thủ đô Hà Nội. Cụ thể đó là: