Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Chi phí cho người mới bắt đầu

Mô hình kinh doanh café đang rất thịnh hành và là lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ khi bắt đầu startup. Vì sao? Thị hiếu thích khám phá những tiệm café độc đáo mới lạ của người dân đặc biệt là dân đô thị tại các thành phố lớn và nhu cầu lui tới như một nơi thuận tiện để mọi người có một không gian thư giãn đồng thời trao đổi công việc với khách hàng thoải mái. Vậy để mở một quán café thành công cần đầu tư bao nhiêu vốn?

          Các đầu mục bạn cần bỏ vốn để set up một tiệm café

          Không phải ngẫu nhiên trên mạng lại có rất nhiều bài viết (hơn 300,000 kết quả trên 1 lần tìm kiếm) về tổng số vốn cần có để đủ khả năng mở một quán café. Qua kinh nghiệm hỗ trợ các khách hàng xây dựng thương hiệu, chúng tôi thấy rằng để định hình một quán café nổi tiếng và đạt doanh thu ổn định cần rất nhiều thời gian và công sức của cả một đội ngũ. Trong đó số vốn là vấn đề đặt ra đầu tiên cần nghiên cứu kỹ càng để có thể đặt nền móng và phát triển đứa con của mình. Những viên gạch nền tảng đầu tiên ấy là gì?

 Một địa điểm tọa lạc phù hợp

Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định sự thành bại của quán café. Sở hữu một địa chỉ đắc địa, thuận lợi ngay những trung tâm lớn, ngã tư hay một con phố sầm uất sẽ tác động rất lớn đến doanh thu của bạn bởi khi tiệm café lọt vào tầm nhìn của người dân thì họ sẽ cho bạn một cơ hội trải nghiệm tại quán. Nhưng để có được sự ảnh hưởng nhiều hơn các tiệm café khác, nhà đầu tư phải rót một chi phí lớn vào mặt bằng. Các nhà kinh doanh thường lựa chọn 2 phương án: trả phí thuê dài hạn và ngắn hạn.

Đối với thuê mặt bằng dài hạn, bạn cần trả tiền luôn trong một lần cho 1 đến 5 năm, còn với thuê ngắn hạn, bạn có thể chi trả một cách linh hoạt theo tháng. Nhìn chung mỗi phương án đều có những ưu nhược điểm khác nhau, tùy vào khả năng thực tế mà lựa chọn hợp lý để có thể đáp ứng được những yêu cầu thiết thực về diện tích, mặt bằng. Có một tip dành cho bạn là không vượt quá 15-20% tổng số vốn cho vấn đề này.

Vẻ ngoài thật nổi bật, ấn tượng

Nếu bạn đang nghĩ đến hình ảnh của các bạn nhân viên phải thật xinh đẹp thì sai rồi. Vấn đề được nói đến ở đây chính là cách trang trí quán café. Lần gặp gỡ đầu tiên luôn luôn quan trọng nên một không gian thoải mái và đẹp sẽ là yếu tố cực kỳ quan trọng để khách hàng trung thành với quán. Để decor một quán café, người chủ nên xác định đối tượng nhắm tới để có cái nhìn tổng quát và xây dựng bản thiết kế thật phù hợp và thêm vào đó nét riêng để tạo nên một cái tên không pha lẫn trong hàng ngàn tiệm café khác.
 

Số vốn dành cho trang trí quán chỉ tương đối, không quá lớn. Nếu như một quán café cổ xưa thì việc trang trí lại vô cùng đơn giản khi bạn có thể sử dụng lại những đồ cũ bạn đang có thành những đồ mới đầy tính ứng dụng cao. Nhà kinh doanh nên cân nhắc sao cho hợp lý và dựa vào phong cách mà mình hướng đến để tạo ra những trải nghiệm tại quán thật dễ chịu và lôi cuốn thu hút khách hàng đến mỗi ngày. Gần 10% tổng số vốn là con số thích hợp cho việc decor quán nhé.

Đồ uống thật ngon, món ngon thật sạch

Cho dù quán nước thật đẹp, sang trọng mà đồ uống quá tệ thì quán café sẽ không bao giờ có được khách hàng. Để có được món nước ngon đa dạng, bạn cần phải tìm hiểu nguồn thực phẩm chất lượng, sạch, cách bảo quản và cách pha chế thích hợp. Mỗi một quán café đều xây dựng món uống cũng như ăn kèm khác nhau do đó thực phẩm cũng khác nhau. Một tiệm café dành cho học sinh sinh viên, các món nước nên tươi mát, màu sắc và đa dạng. Nếu là quán dành cho lứa tuổi 8x, đầu 9x thì món nước đánh mạnh vào chiều sâu, hương vị đậm theo hướng hoài niệm.

Khi cửa hàng bước vào hoạt động, chi phí thực phẩm tiêu tốn một vốn không nhỏ, đặc biệt những quán café phát triển theo hướng organic. Thực phẩm sẽ tốn khoảng 25-40% số vốn và doanh thu của tiệm. Vượt quá hạn mức này sẽ không thể đảm bảo quán café duy trì các chi phí khác.

Đầu tư thiết bị hiện đại, máy móc hỗ trợ phù hợp

Trang thiết bị ngoại nội thất rất quan trọng mà bất kỳ người khởi nghiệp nào phải chú ý. Sự tiện nghi, hiện đại trong quán café một phần lớn xuất phát từ các thiết bị mà bạn đầu tư. Ví dụ: quầy pha chế, bàn ghế, bảng hiệu đèn LED,… Một tiệm café không thể thiếu âm nhạc du dương tạo không khí sinh động nên nhất thiết bạn phải trang bị một hệ thống âm thanh tốt và một list các bài hát yêu thích. Có rất nhiều nội thất và thiết bị để mở một quán café tiện nghi, ấm cúng vì thế lựa chọn sáng suốt và kế hoạch chi tiết sẽ giúp doanh nghiệp phát triển đúng đắn.

Bên cạnh đó, máy móc hiện đại giúp quán café trở nên tiện nghi và phù hợp với xu hướng chung của thời đại ngày nay như hệ thống an ninh, phòng cháy chữa cháy… Trong số đó thẻ rung tự phục vụ là một công cụ mà rất nhiều thương hiệu ưu ái lựa chọn để nâng cao chất lượng dịch vụ và phát huy tối đa hiệu suất làm việc của nhân viên.

Một số chi phí khác

Ngoài các chi phí nêu trên, một quán café còn tốn kha khá vốn vào marketing, chi phí giặt ủi, in ấn hóa đơn, điện nước… và tất nhiên bạn đều phải dự trù một số tiền để mọi hoạt động khi đi vào kinh doanh trở nên trơn tru nhất có thể.

Trên đây là một số khoản chi phí mà các bạn nên lưu ý, cân nhắc trước khi khởi nghiệp một quán café cho riêng mình. Riêng thẻ rung tự phục vụ đã được công nhận là một thiết bị thiết yếu mang lại rất nhiều tiện ích cho bất kỳ mô hình kinh doanh nào. Vì thế nếu bạn cần công cụ này hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết thông qua Hotline công ty: 0987.968.505